Dinas Ketahanan Pangan OKU Selatan Bekerjasama TP PKK Gelar Lomba B2SA

” Tumbuhkan Kreativitas dan Inovasi Melalui Pangan Olahan Lokal “

Muaradua, sinerginkri.com – Pemerintah Kabupaten OKU Selatan melalui dinas ketahanan pangan bersama TP PKK Kabupaten OKU Selatan menggelar lomba Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Pangan Lokal non Beras dan non Terigu, dengan Tema ” Tumbuhkan kreativitas dan Inovasi melalui Pangan olahan Lokal yang Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman ( B2SA ) dalam Rangka Pencegahan Stunting untuk menuju OKU Selatan Bersinar”.

Pada lomba ini di ikuti oleh 19 peserta yang merupakan kelompok UMKM Pangan olahan binaan Tim Penggerak PKK kecamatan, mewakili 19 kecamatan se Kabupaten OKU Selatan. Kegiatan dipusatkan di Gedung Kesenian Muaradua pada Rabu, 31 Agustus 2022.

Ir. Asep Sudarno, M.Si kepala dinas ketahanan pangan kabupaten OKU Selatan mengungkapkan bahwa Ketahanan pangan adalah cerminan kondisi masyarakat dlm mengkonsumsi bahan makanan baik secara kuantitas maupun kualitas di daerah tersebut dengan tidak bergantung pada pihak lain, kecukupan pangan masyarakat tersebutlah sebagai gambaran ketahanan pangan masyarakat suatu daerah,

Dengan dilaksanakannya lomba Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman ( B2SA ) ini, pemerintah berharap sebagai salah satu sosialisasi agar masyarakat dpt memahami bahwa bahan makanan yang bergizi itu tidak harus selalu beras dan bahan bahan lain yang tidak tersedia di lingkungan mereka, dan ternyata bahan pangan lokal yg melimpahpun merupakan sumber gizi yang tidak kalah dibanding bahan makanan impor di Kabupaten OKU Selatan, sudah sama sama kita ketahui bahwa ketahanan pangan masyarakat saat ini sudah cukup baik, dilihat dari kualitas maupun kuantitas, tinggal bagaimana cara masyarakat mengelola sumber pangan lokal ini supaya beragam dan barang tentu menghasilkan gizi yang seimbang dan aman untuk dikonsumsi. Ini tinggal bagaimana cara kita mengelolanya ungkapnya”.

Lanjutnya melalui kegiatan lomba ini adalah merupakan salah satu bentuk sosialisasi di lingkungan pemerintah dan masyarakat OKU Selatan, supaya masyarakat lebih memahami, dimana pangan sendiri ternyata melimpah di sekitar masyarakat tinggal bagaimana cara mengemas atau mengelolanya, dengan sentuhan kreatifitas dan inovasi, sehingga lebih menarik dan mempunyai nilai tambah, hari ini dapat kita lihat dari setiap UMKM perwakilan kecamatan menampilkan olahan olahan pangan lokal yang beragam dan barang tentu bergizi, ini membuktikan bahwa pengelolaan dan pengemasan sudah baik tinggal kita mensosialisasikan dan menerapkan nya di masyarakat.